とくや自慢の唐揚げは、神明鶏の風味を活かした 味付け。おかずにもおつまみにもオススメです。
醤油ダレにじっくり漬込み、数種類のスパイスをまぶして 特注のロースターで丁寧に焼き上げた自慢の一品。
独自の製法で冷めてもしっとり・ふんわりと柔らかい食感。 ササミの天ぷらなのでヘルシーです。
ざっくり揚げた神明鶏の唐揚げに、国産白ネギをたっぷり使用した自家製の甘酢ダレを付けてご提供。さっぱりしたタレと唐揚げの相性が抜群です。（※タレに唐辛子は使用しておりません）
鶏挽肉・数種の野菜で作った和風の鶏ハンバーグで ゆで卵を包んだ親子スコッチ。 あっさりしていておススメ。（※ソース小袋付） 夏季には夏スコッチに変わります。
きはら楽観堂のブレンドスパイスを練り込んだ、 スコッチエッグの夏限定版。 辛さは控えめですが、本格的な香りです。 （※ソース小袋付）
人気の自家製つくねを、軟骨を増量して串カツに仕上げました。 食べ応えのある一品。（※ソース小袋付）
鳥徳本店の人気商品味付け手羽中を アレンジした唐揚げ。 コラーゲンたっぷりの先っぽはサービス。 夏季にはピリ辛揚げに変わります。
国産の生じゃがいも100％使用、肉じゃが風に甘辛く炊いた鶏肉そぼろと野菜を合わせたコロッケ。やみつきになる美味しさ。
塩味の焼とり。 自家製の塩タレに漬込んでから串に刺して、 一本一本丁寧に焼き上げています。
照り焼き風の焼とり。 自家製の醤油タレに漬込んでから串に刺して、 一本一本丁寧に焼き上げています。
香りの良い甘辛のタレに漬込み 焼き上げた一品。レア部位のセセリを使用。 ついついツマんでしまう美味しさ。
香りの良い甘辛のタレに漬込み 焼き上げた一品。レア部位のぼんじりを使用。 ついついツマんでしまう美味しさ。
三原市大和名産の「白竜レンコン」をたっぷりと混ぜ込んだ鶏つくね。しゃきしゃきした食感と神明鶏のつくねの相性が抜群です。 マヨネーズ小袋付
1つ1つ手作りの鶏肉団子を パリッと揚げて、黒酢ダレを絡めました。 香ばしく味わい深い肉団子です。
冬季限定で大人気のおつまみポテサラを、 オーブン焼きにしてご提供。 香ばしさが加わってこちらもオススメです。
国産の生じゃがいも100％使用の手作りポテトサラダ。 チキンと野菜のそぼろがたっぷり入って、やみつきになる味。 普通のポテサラとは一味違います。 冬季以外はオーブン焼きに変わります。
玉ねぎと人参を細かく砕いて 鶏挽肉と合わせた鶏肉団子に 甘辛のタレを絡めました。 1つ1つ手作りです。 お子様にも人気の一品。
塩ベースのタレに漬込んだ後、 一晩干して旨味を凝縮。 焼き上げてから棒棒鶏風にさいてあります。 生野菜との相性もぴったり（レモスコ小袋付）
ハツ元とゴボウの炊き合わせ。 1羽に1ヶしかとれない希少部位。 貝のような食感とモツの旨味が特徴。 冷やして食べるのがオススメ！
地元産の茄子を香ばしく揚げ、自家製の香味ダレにじっくり漬込んだ揚げ浸し。裏メニューで人気の為、定番メニューに仲間入り※鶏肉は入っておりません
鳥徳こだわりの「焼き鳥のタレ」で味付けした 鶏めし。モモ肉とゴボウがたっぷり入っています。
人気の鶏めしを食べやすいおむすびに。 海苔と白ゴマをふりかけて仕上げました。 お出かけの時にもオススメです。
鶏めしの上に、自家製のネギマ串と つくね串を乗せた「焼き鳥めし」。 串の味付けは塩です。
炊き立てご飯の上に 海苔と「ふんわり鶏天」・大葉天を乗せ 自家製のタレをかけた鶏天丼風のご飯。
三原高校2年生との共同開発商品。 オギロパンのバンズ、神明鶏のハンバーグの竜田揚げ・ポテトサラダ、実広醤油と鷺島のレモンを使った甘辛のタレ等、地元食材満載のハンバーガー。 味はもちろん◎
しっとりと柔らかく仕上げた鶏チャーシューを 1枚ずつ炙り、自家製のタレをかけたご飯。 味玉もついてお得です。
ローストチキンと同じ味付けの半身サイズ 焼き上げ前の大きさは約1kg。 色々な部位が楽しめてパーティー等にもオススメ。
ご予算に応じてお作りいたします。 全て手作りの惣菜をお入れしておりますので、 5～7日前のご予約にて承っております。 ※写真はイメージです
鮮度抜群の鶏肉を焼肉用にスライスした、 手軽にBBQが楽しめるお肉セット。 店頭販売には無いレア部位も入ってお得な一皿。 （※3人前以上より可、お渡し日3日前のご予約が必要です）
鮮度抜群の鶏肉と自家製のつくね、 鶏ガラを半日以上煮込んで作る自家製の コラーゲンだしがセットになった、 水炊き用セット（3人～5人前） ご家庭でお手軽にプロの味が楽しめます。 （※お渡し日3日前のご予約が必要です）
ダッチオーブン等の調理でオススメ。 大（約2kgサイズ）・小（約1kgサイズ） をご用意。詳しくはお問合せください。 （※予約限定品）
厳選した鶏レバーを日本酒でフランベし、 炒めた香味野菜・バター・生クリーム・味噌等を練り込んだ 和風レバーパテ。バゲットによく合います。 （※クリスマス予約限定品）
手羽先の骨を抜いて蒲焼風にカット。 タレに漬込んで串に刺し、焼き上げました。 お財布にも優しく美味しい一品。
手羽先の骨を抜いて蒲焼風にカット。 タレに漬込んで焼いた後、蒲焼ご飯に。 自家製の味玉も付いてお得な一品。
カリッと揚げた手羽中に甘辛のタレを絡めました。 ご飯やお酒が進む一品。 コラーゲンたっぷりの先っぽはサービス。
香りの良い甘辛のタレに漬込み 焼き上げた一品。ふりそで（肩肉）を使用。 ついついツマんでしまう美味しさ。
瀬戸ふるさと農園の美味しい里芋に 甘辛く炊いた鶏肉そぼろを合わせたコロッケ。 きめの細やかな里芋の食感がクセになります。
工場直売、鶏肉惣菜店。
〒723-0052(月・火・木・金・土対応)
FAX:0848-62-6052(24時間対応)
