とくや自慢の唐揚げは、神明鶏の風味を活かした 味付け。おかずにもおつまみにもオススメです。
醤油ダレにじっくり漬込み、数種類のスパイスをまぶして 特注のロースターで丁寧に焼き上げた自慢の一品。
独自の製法で冷めてもしっとり・ふんわりと柔らかい食感。 ササミの天ぷらなのでヘルシーです。
ざっくり揚げた神明鶏の唐揚げに、国産白ネギをたっぷり使用した自家製の甘酢ダレを付けてご提供。さっぱりしたタレと唐揚げの相性が抜群です。（※タレに唐辛子は使用しておりません）
鶏挽肉・数種の野菜で作った和風の鶏ハンバーグで ゆで卵を包んだ親子スコッチ。 あっさりしていておススメ。（※ソース小袋付） 夏季には夏スコッチに変わります。
人気の自家製つくねを、軟骨を増量して串カツに仕上げました。 食べ応えのある一品。（※ソース小袋付）
鳥徳本店の人気商品味付け手羽中を アレンジした唐揚げ。 コラーゲンたっぷりの先っぽはサービス。 夏季にはピリ辛揚げに変わります。
国産の生じゃがいも100％使用、肉じゃが風に甘辛く炊いた鶏肉そぼろと野菜を合わせたコロッケ。やみつきになる美味しさ。
塩味の焼とり。 自家製の塩タレに漬込んでから串に刺して、 一本一本丁寧に焼き上げています。
照り焼き風の焼とり。 自家製の醤油タレに漬込んでから串に刺して、 一本一本丁寧に焼き上げています。
香りの良い甘辛のタレに漬込み 焼き上げた一品。レア部位のセセリを使用。 ついついツマんでしまう美味しさ。
香りの良い甘辛のタレに漬込み 焼き上げた一品。ふりそで（肩肉）を使用。 ついついツマんでしまう美味しさ。
1つ1つ手作りの鶏肉団子を パリッと揚げて、黒酢ダレを絡めました。 香ばしく味わい深い肉団子です。
国産の生じゃがいも100％使用の手作りポテトサラダ。 チキンと野菜のそぼろがたっぷり入って、やみつきになる味。 普通のポテサラとは一味違います。 冬季以外はオーブン焼きに変わります。
冬季限定で大人気のおつまみポテサラを、 オーブン焼きにしてご提供。 香ばしさが加わってこちらもオススメです。
玉ねぎと人参を細かく砕いて 鶏挽肉と合わせた鶏肉団子に 甘辛のタレを絡めました。 1つ1つ手作りです。 お子様にも人気の一品。
塩ベースのタレに漬込んだ後、 一晩干して旨味を凝縮。 焼き上げてから棒棒鶏風にさいてあります。 生野菜との相性もぴったり（レモスコ小袋付）
ハツ元とゴボウの炊き合わせ。 1羽に1ヶしかとれない希少部位。 貝のような食感とモツの旨味が特徴。 冷やして食べるのがオススメ！
鳥徳こだわりの「焼き鳥のタレ」で味付けした 鶏めし。モモ肉とゴボウがたっぷり入っています。
人気の鶏めしを食べやすいおむすびに。 海苔と白ゴマをふりかけて仕上げました。 お出かけの時にもオススメです。
鶏めしの上に、自家製のネギマ串と つくね串を乗せた「焼き鳥めし」。 串の味付けは塩です。
炊き立てご飯の上に 海苔と「ふんわり鶏天」・大葉天を乗せ 自家製のタレをかけた鶏天丼風のご飯。
しっとりと柔らかく仕上げた鶏チャーシューを 1枚ずつ炙り、自家製のタレをかけたご飯。 味玉もついてお得です。
ローストチキンと同じ味付けの半身サイズ 焼き上げ前の大きさは約1kg。 色々な部位が楽しめてパーティー等にもオススメ。
ご予算に応じてお作りいたします。 全て手作りの惣菜をお入れしておりますので、 5～7日前のご予約にて承っております。 ※写真はイメージです
鮮度抜群の鶏肉を焼肉用にスライスした、 手軽にBBQが楽しめるお肉セット。 店頭販売には無いレア部位も入ってお得な一皿。 （※3人前以上より可、お渡し日3日前のご予約が必要です）
鮮度抜群の鶏肉と自家製のつくね、 鶏ガラを半日以上煮込んで作る自家製の コラーゲンだしがセットになった、 水炊き用セット（3人～5人前） ご家庭でお手軽にプロの味が楽しめます。 （※お渡し日3日前のご予約が必要です）
ダッチオーブン等の調理でオススメ。 大（約2kgサイズ）・小（約1kgサイズ） をご用意。詳しくはお問合せください。 （※予約限定品）
厳選した鶏レバーを日本酒でフランベし、 炒めた香味野菜・バター・生クリーム・味噌等を練り込んだ 和風レバーパテ。バゲットによく合います。 （※クリスマス予約限定品）
手羽先の骨を抜いて蒲焼風にカット。 タレに漬込んで串に刺し、焼き上げました。 お財布にも優しく美味しい一品。
手羽先の骨を抜いて蒲焼風にカット。 タレに漬込んで焼いた後、蒲焼ご飯に。 自家製の味玉も付いてお得な一品。
カリッと揚げた手羽中に甘辛のタレを絡めました。 ご飯やお酒が進む一品。 コラーゲンたっぷりの先っぽはサービス。
きはら楽観堂のブレンドスパイスを練り込んだ、 スコッチエッグの夏限定版。 辛さは控えめですが、本格的な香りです。 （※ソース小袋付）
香りの良い甘辛のタレに漬込み 焼き上げた一品。レア部位のぼんじりを使用。 ついついツマんでしまう美味しさ。
瀬戸ふるさと農園の美味しい里芋に 甘辛く炊いた鶏肉そぼろを合わせたコロッケ。 きめの細やかな里芋の食感がクセになります。
工場直売、鶏肉惣菜店。
〒723-0052(月・火・木・金・土対応)
FAX:0848-62-6052(24時間対応)
